Tomate relleno al estilo SARDO

Una receta fácil de cocinar, con ingredientes de alta calidad y un resultado para sorprender a tus comensales. Puedes encontrarla en Pasta Mito este fin de semana 23 y 24 de abril  en una degustación y en formato 'take away'. Ingredientes ( 4 personas ) Grana Padano ( Gran Duca ) 100grs Huevo cocido ( 2 ) Provolone Valpadano ( 50grs ) Pan Rallado ( 100grs ) Perejil ( 2 ramas ) Ajo picado ( 1 diente ) Tomate Rama ( 4 ) Elaboración: Vaciamos el tomate dejando la cáscara únicamente Cocemos los huevos Sacar huevos Picamos los huevos muy ...

Cerdeña: el reclamo perfecto

Todos queremos viajar a Cerdeña, todos. Da igual que seamos buscadores de lo salvaje, esos que van tras la pista de los últimos lugares intactos del Mediterráneo, o formemos parte de la jet set y nuestro objetivo sea disfrutar de una villa al borde del mar, navegar en yate y disfrutar de las cálidas noches en fiestas que parecen no tener fin. Su ubicación, en la parte occidental de Italia, hace de esta isla la escapada perfecta. Cerdeña tiene esas dos caras, y muchas más. Es la segunda isla más extensa del Mediterráneo y aquí hay sitio para todo y para ...

Historias de Inglaterra, capitulo 3: Fish and Chips

Buenas amig@s. Os dejamos con otro escrito de Borja Letamendia. Resulta que el típico Fish and Chips inglés no está tan malo como mucha gente piensa. Puede llegar incluso a ser una delicia! Una cosa es comerse uno de estos en un puestecillo entre Picadilly Circus y Queens Road y otra es ir a restaurante al que me llevaron en Oxford donde presumen de hacer por quinto año consecutivo el mejor Fish And Chips de UK. A mí me encanto y no veo el momento de volver. Me deleitaron con un CODFISH (parecido a nuestro bacalao, menos salado) fresquísimo, sumergido en una ...