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Barolo: El nombre lo dice todo

En Italia hay vinos mejores y peores, como en cualquier otro país. Pero aquí, además, tienen el Berolo. Para muchos es, simplemente, el mejor vino italiano. Pero la cuestión no es tan simple. Podemos decir que el Berolo es un vino complicado, y en más de un sentido de la palabra. Se ama o se odia, porque no suele dejar indiferente… Los vinos de Barolo provienen de los viñedos que se encuentran en una zona bastante pequeña (11 municipios en total) al sudoeste de Alba, en el Piamonte. Es una zona de colinas y, como cada ladera recibe una insolación diferente, no todas son aptas para producir este tipo de vino. Por supuesto también hay ...

Los tesoros del Piamonte

Otras regiones se llevan la fama, pero el Piamonte tiene la elegancia italiana en grado sumo. Y la historia moderna: Turín fue la primera capital del país tras la unificación, que consiguió sentirse realmente unido por la Fiat. Es decir, que las dos dinastías italianas, los Saboya y los Agnelli, son piamontesas. Otros símbolos que exporta esta región al mundo son la Juventus – el único equipo que cae bien a casi todos los italianos –, la Slow Food y el vino Barolo. Ah, y los grissini y la Nutella. Y Carla Bruni. Los Juegos Olímpicos de invierno de 2006 sirvieron para revitalizar más si cabe a Turín, que es uno de los puntales del ...