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Don Silvestro, el nuevo concepto de pasta

De las mejores materias primas nace la calidad de la pasta Don Silvestro. Con la Pasta Pronta Don Silvestro, tendrás listo y plato gourmet con un sabor original, delicioso, sin conservantes ni colorantes en tan sólo 60 segundos en el microondas o 90 segundos en sartén. Línea tradicional o Sin Gluten. Un nuevo concepto de cocina, capaz de combinar la autenticidad, calidad, sabor y practicidad, junto a una amplia variedad de platos adaptables a cualquier necesidad. Puntos que la caracterizan y diferencia en el mercado: - Calidad: La Pasta Pronta Don Silvestro se obtiene mediante un proceso que se inicia desde la selección de ingredientes ...

Productos nacionales, capitulo 2: No es ibérico todo lo que reluce, las claves para reconocer un jamón de verdad

Aquí os dejamos el nuevo escribo por Borja Letamendia, acerca de las verdades y mentiras que entraña el mundo del jamón. Leyendo este artículo sabréis como diferenciar un buen ibérico. España es un país en el que todo vale; cada uno que medite esta afirmación y la sitúe en aquel sector que considere hace que este país esté en la situación que se encuentra. A mí, personalmente, me produce tremenda rabia cuando pienso que “España es un país que todo vale”, cuando veo lo que se vende como “jamón ibérico de bellota”. Ya que nadie se atreve a hablar del “gran fraude” del jamón ibérico de bellota, aprovecho mi ...

Productos nacionales, capitulo 1: La base del éxito, el producto local

Hola amig@s, os dejamos el nuevo artículo de nuestro chef preferido, Borja Letamendia que se os hará la boca agua. Pastos y huertas verdes derivados de un clima húmedo, nunca muy frío ni muy caliente. Un mar Cantábrico de aguas bravas y frías. Bosques frondosos. Ríos caudalosos protegidos de la contaminación industrial. Garantía de calidad inigualable del producto local. Las carnes rojas encabezadas por el chuletón de buey, animal de tiro que por su esfuerzo y alimentación ofrece una carne roja, contundente, cuya grasa bien cocinada se derrite en el paladar y aporta jugo al conjunto. Del buey también se aprecian su solomillo, lomo, ...