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Sicilia: Mucha cultura y una de griegos.

Pocas civilizaciones han faltado a su cita con la tierra siciliana, y todas han dejado su huella al tiempo que se nutrían del caldo de cultivo que encontraban al llegar. Un minúsculo brazo de mar, el estrecho de Mesina – apenas tres kilómetros de anchura— la separa del resto de Italia, y pocas veces tan poca agua supone tanto cambio. Siglos de saqueos han dejado en el siciliano un poso de desconfianza que le hace cobijarse en su insularidad y marca su carácter. Y qué carácter. Lo que en el resto de Italia es bastante teatral en Sicilia adopta dimensiones operísticas. Normalmente no conviene exagerar al hablar de la idiosincrasia de los ...

El vino de Sicilia: La pasión de una fiesta

Sicilia no es sólo la isla más grande del Mediterráneo, también ocupa su centro exacto. Eso quiere decir que es una de las tierras con más historia del mundo. Y si unimos esas dos palabras – Mediterráneo e historia – eso sólo puede significar que ésta es tierra de vino, aceite y trigo. También es uno de esos lugares donde florecen los limoneros, imagen que tanto gustaba a los románticos del norte. Será difícil saber desde cuando se produce vino en Sicilia, pero seguro que desde hace varios milenios. Como en muchos otros aspectos importantes de la vida, aquí también intervinieron los griegos, que hace tres mil años supieron ...