2 results for tag: ingredientes


Receta: Panzanella Toscana

La Panzanella es una ensalada original de Italia, de la región de Florencia. Sus ingredientes son trozos de pan remojado en agua, tomates, cebollas, y albahaca. Se completa con aceite de oliva, vinagre y pimienta. Te enseñamos cómo hacerla tú mismo en casa: Ingredientes por 4 personas - 4 rebanadas de pan rústico - 2 tomates maduros - 1 pepino - 1 cebolla roja - Unas hojas de albahaca fresca - Aceite de oliva - Vinagre de vino tinto - Agua - Sal - Pimienta Preparacion - Cortar los tomates, la cebolla y el pepino. Guardar - Cortar la corteza del pan y ponerlo en remojo con agua fría (el agua no tiene que ser mucha porque el pan ...

Recetas, capitulo 2: Una gilda y un boquerón

Hola chic@s! Os dejamos una receta de Borja Letamendia, para vuestro deleite La gilda es el pintxo vasco por excelencia. Hay historias diversas sobre su nacimiento. Como en todas las grandes recetas de la historia de la gastronomía hay diferentes opiniones sobre como surgieron. En este caso son dos. Los bares frecuentados por los pescadores vascos regalaban este pintxo con el txato de rigor. La otra, mucho más romántica y sobre todo, glamurosa les gustará más. Y es que en la década de los cincuenta de siglo veinte, el Festival de Cine de San Sebastián otorgo la Concha de Oro a una película magistral llamada Gilda, protagonizada por una Ava ...