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Productos nacionales, capitulo 3: Sociedades gastronómicas

  Hola amig@s! ¿Estamos ante el verdadero origen del concepto “self-service” donde cada cliente escoge el producto que quiere consumir? Es que en los estatutos de las Sociedades Gastronómicas se reconoce el derecho de cada miembro a retirar cualquier producto de la cocina, bodega y aparador dentro de cada sociedad. Por supuesto, él (cocinero) y su cuadrilla (comensales) deben pagar por los productos elegidos. Los vascos pueden parecer cerrados de carácter y parcos en palabras a primera vista. En distancias cortas mejoran mucho y dan mucha importancia a la familia y a los amigos. Fomentan las relaciones humanas y se sienten mejor en ...