2 results for tag: salsa


Historias de Inglaterra, capitulo 4: Roast Beef con patatas, verduras y salsa de vino rojo

Hola chicos, de nuevo otro artículo por Borja Letamendia, acerca de un típico plato inglés, el Roast Beef y su acompañamiento   Si, el Yorkshire Pudding a su aire no sabe a nada. Es evidente, su receta consiste en la misma cantidad de harina, huevos y leche. Pero significa lo mismo en la tradicional cocina inglesa que lo que para nosotros puede ser un gazpacho. En los dos casos, hay que entenderlo.   Una vez regalé un gazpacho a unos amigos ingleses durante mi etapa como cocinero en UK y me dijeron que la sopa de tomate que les había dado (tomato soup), estaba fría y que por favor, la calentara.   El Roast Beef puede estar demasiado ...

Recetas, capítulo 1: Salsa de tomate

Hola amigos, aquí os dejamos una receta de como hacer una riquísima salsa de tomate. Seguir las instrucciones de la receta, os aseguramos que os va a encantar! Buon appetito!   Ingredientes 500grs.   Pommodoro S. Marzano MUTTI 1               Tomate fresco 75grs.      Cebolla Morada 1               Diente de ajo 25grs.     Azúcar Moreno 25grs.     Albahaca 150ml.    Agua 5grs.       Sal 5grs.       Pimienta blanca 5grs.       AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)   Elaboración Preparar un cazo a fuego medio con un poco de aceite ...