7 results for tag: Sicilia


Ruta de mazapan

Para todo el año. Ya se sabe que en Sicilia tienen un cierto gusto por la fantasía, la ornamentación barroca y la pomposidad en muchos aspectos de la vida. Tanto que, en ocasiones, no está muy claro donde acaba la realidad y empieza la apariencia. Un ejemplo son los escaparates de las pastelerías. Los sicilianos tienen predilección por los dulces así que las pastelerías son pequeños centros de peregrinación casi diaria por parte de ciudadanos deseosos de satisfacer sus necesidades de azúcar. Lo curioso es que al pararse en la calle y mirar a través del cristal muchas veces lo que se ve son frutas: fresas, limones, melocotones, ...

Calessinos: Industria y turismo para conocer Sicilia

El “calessino” es como su segunda casa para muchos italianos. No es un coche, pero asegura la movilidad de muchas familias. Poco importa el kilometraje, y menos la chapa, porque este vehículo es algo más que un símbolo. En Sicilia, son el ejemplo de lo anacrónico convertido en obligación. Incluso a nadie extraña que una cadena que pasa a través del parachoques sirva para atarle a una señal de tráfico. Todo es posible en la isla de las grandes emociones. En aquella Italia de los años cuarenta, las ideas de Corradino D´Ascanio y Enrico Piaggio eran un verdadero estímulo para una industria que necesitaba fuerza anímica en tiempos ...

La Sicilia del comisario Montalbano

Sicilia siempre ha sido tierra de grandes escritores, alguno de los cuales ha llegado a ser premiado con el Nobel: Pirandello, Sciascia, Lampedusa son grandes nombres que han sabido plasmar en sus libros el alma siciliana. Pero, en los últimos años, ninguno puede compararse con Andrea Camilleri. Con más de 90 años, Camilleri es el escritor más querido y leído de Italia. La lista de sus obras es increíblemente larga, y prácticamente todas sus historias trascurren en Sicilia, ya sea en la época actual o en otros momentos históricos. Y entre todas ellas destaca la serie del comisario Montalbano, que ha sido un verdadero fenómeno de ventas ...

Un día en Palermo: La ciudad de las mil caras

Palermo es la típica ciudad que no tiene fama pero que asombra y maravilla a quienes se salen de los caminos turísticos más trillados. Vale, puede ser sucia y ruidosa, que lo es, pero también es uno de los mayores cofres de tesoros que se pueden encontrar en Italia: pura decadencia de palacios, fuentes monumentales e iglesias de otros siglos que apenas se muestran, que siempre están un poco escondidos. Hubo un tiempo, allá por el siglo XII, en que Palermo era la ciudad más importante de Europa. La herencia árabe y normanda, unida al esplendor barroco y al indefinible carácter siciliano hacen de ella una ciudad única. El día puede ...

Azúcar, amor y pasión: La repostería italiana.

La gastronomía es una de las señas de identidad de cualquier pueblo. Cómo elaboran sus platos preferidos, los rituales que acompañan a las comidas, todo nos habla de la idiosincrasia de una sociedad. La globalización y el poco tiempo disponible en el día a día es el enemigo de la cultura de la buena mesa aunque Sicilia mantiene un buen nivel en esta guerra contra la homogeneidad y la banalidad que invade la cocina. Cualquier trattoria y cualquier mamma siciliana resisten y mantienen la esencia de los viejos buenos tiempos. El reducto de la cocina de siempre, lo que mejor nos permite adentrarnos en los ritos y las costumbres que se desarrol...

Sicilia: Mucha cultura y una de griegos.

Pocas civilizaciones han faltado a su cita con la tierra siciliana, y todas han dejado su huella al tiempo que se nutrían del caldo de cultivo que encontraban al llegar. Un minúsculo brazo de mar, el estrecho de Mesina – apenas tres kilómetros de anchura— la separa del resto de Italia, y pocas veces tan poca agua supone tanto cambio. Siglos de saqueos han dejado en el siciliano un poso de desconfianza que le hace cobijarse en su insularidad y marca su carácter. Y qué carácter. Lo que en el resto de Italia es bastante teatral en Sicilia adopta dimensiones operísticas. Normalmente no conviene exagerar al hablar de la idiosincrasia de los ...

El vino de Sicilia: La pasión de una fiesta

Sicilia no es sólo la isla más grande del Mediterráneo, también ocupa su centro exacto. Eso quiere decir que es una de las tierras con más historia del mundo. Y si unimos esas dos palabras – Mediterráneo e historia – eso sólo puede significar que ésta es tierra de vino, aceite y trigo. También es uno de esos lugares donde florecen los limoneros, imagen que tanto gustaba a los románticos del norte. Será difícil saber desde cuando se produce vino en Sicilia, pero seguro que desde hace varios milenios. Como en muchos otros aspectos importantes de la vida, aquí también intervinieron los griegos, que hace tres mil años supieron ...