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Ruta de mazapan

Para todo el año. Ya se sabe que en Sicilia tienen un cierto gusto por la fantasía, la ornamentación barroca y la pomposidad en muchos aspectos de la vida. Tanto que, en ocasiones, no está muy claro donde acaba la realidad y empieza la apariencia. Un ejemplo son los escaparates de las pastelerías. Los sicilianos tienen predilección por los dulces así que las pastelerías son pequeños centros de peregrinación casi diaria por parte de ciudadanos deseosos de satisfacer sus necesidades de azúcar. Lo curioso es que al pararse en la calle y mirar a través del cristal muchas veces lo que se ve son frutas: fresas, limones, melocotones, ...

Sicilia: Mucha cultura y una de griegos.

Pocas civilizaciones han faltado a su cita con la tierra siciliana, y todas han dejado su huella al tiempo que se nutrían del caldo de cultivo que encontraban al llegar. Un minúsculo brazo de mar, el estrecho de Mesina – apenas tres kilómetros de anchura— la separa del resto de Italia, y pocas veces tan poca agua supone tanto cambio. Siglos de saqueos han dejado en el siciliano un poso de desconfianza que le hace cobijarse en su insularidad y marca su carácter. Y qué carácter. Lo que en el resto de Italia es bastante teatral en Sicilia adopta dimensiones operísticas. Normalmente no conviene exagerar al hablar de la idiosincrasia de los ...