6 results for tag: Toscana


TOSCANA: UN LUGAR DE PELÍCULA.

Sabemos que la Toscana es una de las regiones más conocidas de Italia, con ciudades tan importantes como Siena o Florencia, cunas del renacimiento. Sin embargo, la magia de esta región no está solo en sus ciudades; si no en sus pequeños pueblos como Arezzo o Cortona. Espacios naturales con viñedos y casas con tejados de color teja mirando al sol. No sólo sabe ser bella y romántica, porque en los días de lluvia y durante la oscuridad, las calles medievales de la región se transforman para convertirse en un lugar intimista. Bajo el sol de la Toscana Este largometraje es una carta de amor a la Toscana, una fantástica postal de la región ...

Receta: Panzanella Toscana

La Panzanella es una ensalada original de Italia, de la región de Florencia. Sus ingredientes son trozos de pan remojado en agua, tomates, cebollas, y albahaca. Se completa con aceite de oliva, vinagre y pimienta. Te enseñamos cómo hacerla tú mismo en casa: Ingredientes por 4 personas - 4 rebanadas de pan rústico - 2 tomates maduros - 1 pepino - 1 cebolla roja - Unas hojas de albahaca fresca - Aceite de oliva - Vinagre de vino tinto - Agua - Sal - Pimienta Preparacion - Cortar los tomates, la cebolla y el pepino. Guardar - Cortar la corteza del pan y ponerlo en remojo con agua fría (el agua no tiene que ser mucha porque el pan ...

Cantuccini: Una tendencia de siempre

Ya sea en el desayuno, como tentempié a media mañana, de postre de una buena comida o en una merienda, no hay nada como algo dulce. Alegra la vida y da energía para seguir con el día. En la Toscana, como en toda Italia, los dulces son ese toque que culmina cualquier asunto. ¿Cabe imaginar qué sería de las reuniones familiares sin algo dulce? Y ya se sabe que, en Italia, la familia es la familia. Entre los muchos dulces toscanos los más famosos son los biscotti di Prato, también conocidos como cantuccini. Los cantuccini son bizcochos secos rellenos de almendra. Después de una primera cocción se cortan en rodajas de aproximadamente ...

Vinos toscanos: La fama no es gratuita

Como todas las regiones italianas, la Toscana tiene una tradición vitivinícola que se pierde en la noche de los tiempos. E igual que en la Toscana ha triunfado el arte en distintas épocas de la historia, el vino ha alcanzado aquí algunos de sus mayores logros. El típico paisaje de la Toscana, con sus colinas de pendientes suaves que se van elevando gradualmente desde el mar Tirreno hasta los Apeninos, unido al cálido clima mediterráneo, han sido desde siempre las bases firmes sobre las que producir unas vides excelentes. En este sentido, la estética del paisaje agrada al amante de los bellos paisajes, pero también es un elemento fundamen...

Enoteca Pinchiorri: El placer de comer

En Florencia, después de visitar el Duomo, los Uffizi y el Ponte Vecchio, si se quiere mantener el nivel a la hora de comer, hay que ir a la Enoteca Pinchiorri. Sólo hay un problema… poder pagarlo. Todos los que la conocen afirman muy convencidos que ofrece la mejor experiencia gastronómica de Florencia. Los que miden estas cosas dicen que es uno de los mejores restaurantes del mundo. Sobra decir que tiene tres estrellas en la Guía Michelin. La Enoteca Pinchiorri es el ejemplo de que uno más uno puede ser más de dos, y cuando se suman dos talentos excepcionales el resultado es algo difícil de imaginar. La historia de este restaur...

Toscana: La Italia que gusta a todos

Bien pensado, parece que la Toscana es un lugar de fábula, un territorio que no puede existir: está poblado por ciudades hermosas que cambiaron el rumbo del arte y la historia en medio de paisajes suaves cubiertos por viñedos, olivos, álamos y cipreses y en sus festivales los mayores intérpretes del momento representan las obras de los genios del pasado. Aquí se sabe vivir, y con estilo. También hay pedazos de naturaleza intacta cerca de ciudades con milenios de historia, tiendas exquisitas en donde lo sencillo adquiere la categoría de obra de arte, mansiones convertidas en hoteles legendarios y una gastronomía que sabe sacar partido de ...